Nem chua Thanh Hoá được coi là biểu tượng ẩm thực độc đáo của vùng đất xứ Thanh. Ai đi qua cũng phải thử mùi vị độc đáo của những chiếc nem nhỏ xinh này. Dù cuộc sống bận rộn, người dân Thanh Hoá đi khắp mọi nơi, vẫn cố gắng mang theo vài chục chiếc nem chua để tặng người thân hoặc bạn bè.